חֲדָשׁוֹת

1. ידע בסיסי בחיטוי

חיטוי מתייחס להסרה או הרג של מיקרואורגניזמים פתוגניים על מדיום ההולכה כדי להפוך אותו ללא זיהום. זה לא אומר להרוג את כל המיקרואורגניזמים, כולל נבגים. שיטות החיטוי הנפוצות כוללות חיטוי חם וחיטוי קר. נכון להיום, השיטות הנפוצות למוצרי בשר הן: חיטוי קר של נתרן היפוכלוריט ואלכוהול.

2. תצורה ותחזוקה של מתקני בריאות:

1) הסדנה צריכה להיות מצוידת במתקנים סניטריים מספיקים בהתאם למספר העובדים בכל תפקיד. כל אדם צריך לקבלארון נעליים ולוקר. כמות השירותים, המקלחות, כיורי הרחצה, בריכות החיטוי וכדומה אמורים להבטיח שהעובדים יוכלו לבצע ביצועים לפי התקנים. המספר והביצועים של מחוללי אוזון צריכים לעמוד בדרישות של תקני חיטוי חלל. כאשר מתקנים סניטריים נפגעים, יש לתקן אותם בזמן, ולהציב גורם מסור שיבדוק אותם בכל משמרת.

2) יש לחטא שירותים ומקלחות בתמיסת נתרן היפוכלוריט של 150-200ppm פעם במשמרת; יש לשמור על חדר ההלבשה נקי ויבש;יש להבריש ולחטא נעלי גומי פעם ביום.

3) מקלחת אוויר וחיטוי רגליים:

כוח אדם הנכנס לסדנה צריך להיכנס לחדר מקלחת אוויר. בכל קבוצה אסור שיהיו יותר מדי אנשים. במהלך תהליך מקלחת האוויר, יש לסובב את הגוף כדי להבטיח שכל החלקים יתקלחו באוויר באופן שווה. זמן מקלחת האוויר לא צריך להיות פחות מ-30 שניות. כוח אדם בתהליכי טמפרטורה נמוכה וכוח אדם באזורי ייצור בטמפרטורה גבוהה חייבים לעמוד על הרגליים בכניסה לסדנה. חיטוי שלב (השרייה בתמיסת נתרן היפוכלוריט 150-200ppm).

חברת Bomeida יכולה לספק לךציוד חיטוי חד פעמי, שיכול לממש שטיפת ידיים, ייבוש אוויר וחיטוי; ניקוי סוליות מגף וחלק העליון, מערכות חיטוי ובקרת גישה לסוליות מגפיים. בקרת הגישה תיפתח רק לאחר השלמת כל הפונקציות, תוך הבטחת בריאות ובטיחות העובדים במידה המרבית.