-
מעקר סכין שחיטה בומיידה
מעקר סכינים או ארון מעקר סכינים משמש בעיקר לעיקור סכינים לשחיטה וחיתוך. זהו מתקן מיוחד הכרחי כדי לעמוד בדרישות ההיגיינה ולמנוע זיהום צולב. הוא נמצא בשימוש נרחב בבתי מטבחיים, מפעלי מזון, קווי ייצור בשר וכו'. Bomeida k...קרא עוד -
מעקר סכינים
ההיגיינה והבטיחות של בתי המטבחיים היא בעלת חשיבות רבה לכולם, וחיטוי סכינים חשוב במיוחד. חיטוי סכינים יכול למנוע זיהום צולב ולהבטיח היגיינת מזון ובטיחות. מעקר הסכינים העדכני ביותר שמסופק על ידי החברה שלנו יכול לממש את הפונקציות של...קרא עוד - בסביבת הייצור של מפעל מזון חשוב מאוד לשמור על נעלי עבודה נקיות. מכונת שטיפת מגפיים יעילה, בטוחה וחזקה הפכה לציוד הכרחי, ומכונת שטיפת מגפי הלכלוך הכבדה שלנו יכולה לנקות ביעילות מגפי עבודה. מכונת כביסה זו משתמשת באינדוקציה מסוג קרן ...קרא עוד
-
תהליך הסגר לפני שחיטה
1. הסגר לפני כניסה למשחטה הסגר לפני שחיטת חזירים הכרחי מאוד, לפני כניסת החזירים למשחטה יש צורך לשלוט בתהליך ההסגר ולתקן את הביצוע בעבודה בפועל. לאחר הובלת החזירים לשחיטה...קרא עוד -
מערכת לניהול היגיינת בית המטבחיים
הקדמה ללא שליטה היגיינית בסביבת ייצור המזון, המזון עלול להפוך לא בטוח. על מנת להבטיח שעיבוד הבשר של החברה יתבצע בתנאים היגייניים טובים ובשילוב עם החוקים ותקני ניהול הבריאות של ארצי, נוהל זה...קרא עוד -
מכונת כביסה ארגז יעילה במיוחד
שלום לכולם, שבוע חדש ומלא תקווה. אנחנו ספקים סיניים, המתמקדים בציוד ניקוי וחיטוי של מפעלי מזון. אבל על מנת לתאר ביתר פירוט, כדי שתהיה לך הבנה חמאה בציוד של החברה שלנו. אנו נבחר את מכונת כביסה ארגז כדי להציג ...קרא עוד -
מכונת כביסה לארגזים-מוצרים חיוניים לסדנאות מזון
עם העלייה המתמשכת בעלויות העבודה, חלק מהחברות עדיין מסתמכות על ניקוי ידני של סלי מחזור, מגשי הקפאה, מיכלי פלסטיק וכו', שלא רק שאינם יכולים לעמוד בדרישות הניקיון, אלא גם לא יכולים לעמוד בצרכי הייצור. ישנם פגמים כגון עלות גבוהה, מחזור ארוך, ...קרא עוד -
סקירה כללית של הקטגוריות העיקריות של נתחי חזיר
1. מוצרים עיקריים לאזור השכמות 1. שרירי צוואר וגב (בשר מס' 1) שרירי הצוואר האחוריים חתוכים בין הצלעות החמישית והשישית; 2. שריר רגל קדמית (בשר מס' 2) שריר הרגל הקדמית חתוך בין הצלעות החמישית והשישית; 3. צלע בשר קדמית נלקחה מהחלק האחורי ו...קרא עוד -
התקנת ציוד חדר הלבשה של מפעל מזון
התקנת ציוד חדר הלבשה במפעל מזון צריך לשים לב לנושאים הבאים: 1. תכנון ופריסה סבירים: ודא שמיקום ההתקנה של המכשיר אינו משפיע על התנועה והנוחות של הצוות. 2. אספקת מים וחשמל: יש לוודא שיש...קרא עוד -
ציוד ניקוי וחיטוי של מפעלי מזון
שלום לכולם, שבוע חדש ומלא תקווה. אנחנו ספקים סיניים, המתמקדים בציוד ניקוי וחיטוי של מפעלי מזון. אבל על מנת לתאר ביתר פירוט, כדי שתהיה לך הבנה חמאה בציוד של החברה שלנו. אני אבחר את מכונת הכביסה של עגלת הבשר ועגלות הבשר...קרא עוד -
מדוע מוצרי בשר צריכים להתכווץ בחום לאחר אריזת ואקום?
בטיחות המזון משכה יותר ויותר תשומת לב ציבורית, מה שהופך מזון איכותי ובטוח לעדיפות עבור יותר ויותר צרכנים. בשר טרי עשיר בחומרים מזינים ומתאים לגידול של מיקרואורגניזמים ולכן הוא יתקלקל בקרוב. עם זאת, לבשר מקורר יש את היתרונות של עדינות, עדינות...קרא עוד -
תערוכת China Food Mach EXPO מגיעה בקרוב, ובומיידה תצא לראשונה עם ציוד מזון
מ-28 בפברואר עד 1 במרץ 2024, תערוכת המזון של סין תציג במרכז הכנסים והתערוכות הלאומי (Shanghai Hongqiao) תערוכה בשטח של 120,000 מ"ר של מרכיבי קייטרינג מקצועיים, הכוללת: מנות מוכנות ומזון מוכן, מוצרי מים, בשר ועופות,...קרא עוד
- +86 15215431616
- info@bommach.com
