-
מעקר סכין שחיטה בומיידה
מעקר סכינים או ארון מעקר סכינים משמש בעיקר לעיקור סכינים לשחיטה וחיתוך. זהו מתקן מיוחד הכרחי כדי לעמוד בדרישות ההיגיינה ולמנוע זיהום צולב. הוא נמצא בשימוש נרחב בבתי מטבחיים, מפעלי מזון, קווי ייצור בשר וכו'. Bomeida k...קרא עוד -
מעקר סכינים
ההיגיינה והבטיחות של בתי המטבחיים היא בעלת חשיבות רבה לכולם, וחיטוי סכינים חשוב במיוחד. חיטוי סכינים יכול למנוע זיהום צולב ולהבטיח היגיינת מזון ובטיחות. מעקר הסכינים העדכני ביותר שמסופק על ידי החברה שלנו יכול לממש את הפונקציות של...קרא עוד - בסביבת הייצור של מפעל מזון חשוב מאוד לשמור על נעלי עבודה נקיות. מכונת שטיפת מגפיים יעילה, בטוחה וחזקה הפכה לציוד הכרחי, ומכונת שטיפת מגפי הלכלוך הכבדה שלנו יכולה לנקות ביעילות מגפי עבודה. מכונת כביסה זו משתמשת באינדוקציה מסוג קרן ...קרא עוד
-
מכונת כביסה של ארגזים של מפעל מזון
מכונת כביסה של ארגזים למפעל מזון היא מכשיר המשמש לניקוי קופסאות מחזור מזון, סלים ומכלים אחרים. יש לו את היתרונות של שיפור יעילות העבודה, חיסכון בעלויות העבודה, הבטחת השפעות ניקוי ותקני היגיינה. להלן כמה מאפיינים נפוצים של מכונות כביסה למפעלי מזון: 1....קרא עוד -
תהליך חדר הלבשה של מפעל מזון
חדר ההלבשה של מפעל מזון הוא אזור מעבר הכרחי לכניסת העובדים לאזור הייצור. הסטנדרטיזציה וההקפדה על התהליך שלו קשורות ישירות לבטיחות המזון. להלן יציג בפירוט את תהליך חדר ההלבשה של מפעל מזון ויוסיף...קרא עוד -
מכונת שטיפה למגפיים עפר כבד: הגנה על נעלי עבודה במפעלי מזון
בסביבת הייצור של מפעל מזון חשוב מאוד לשמור על נעלי עבודה נקיות. מכונת שטיפת מגפיים יעילה, בטוחה וחזקה הפכה לציוד הכרחי, ומכונת שטיפת מגפי הלכלוך הכבדה שלנו יכולה לנקות ביעילות מגפי עבודה. מכונת כביסה זו משתמשת באינדוקציה מסוג קרן...קרא עוד -
Three Rivers Meat Company עוזרת למדבר האוכל הדרומי של מחוז לפלור
אומת Choctaw, בשיתוף עם כמה חברות אחרות, הקימה את חברת Three Rivers Meat, שתספק מזון איכותי ואפשרויות תעסוקה לתושבי האזור. תושבי אוקטביה/סמית'וויל, אוקלה. יודעים שריצה אל...קרא עוד -
ניהול חדרי החתלה במפעלי מזון
1. ניהול כוח אדם - על כוח אדם הנכנס לחדר נקי לעבור הכשרה קפדנית ולהבין את מפרטי התפעול ודרישות ההיגיינה של החדר הנקי. - על הצוות ללבוש בגדים נקיים, כובעים, מסכות, כפפות וכו' העומדים בדרישות כדי להימנע מהבאת זיהום חיצוני...קרא עוד -
קו הפרדה של חזיר
כדי לחתוך חזיר יש להבין תחילה את מבנה הבשר וצורתו של החזיר, ולהכיר את ההבדל באיכות הבשר ובדרך השימוש בסכין. החלוקה המבנית של בשר חתוך כוללת 5 חלקים עיקריים: צלעות, רגליים קדמיות, רגליים אחוריות, בשר חזיר מפוספס ושקדים.קרא עוד -
מבוא לתהליך חדר הלבשה
חדר ההלבשה של מפעל מזון הוא אזור מעבר הכרחי לכניסת העובדים לאזור הייצור. הסטנדרטיזציה וההקפדה על התהליך שלו קשורות ישירות לבטיחות המזון. להלן יציג בפירוט את תהליך חדר ההלבשה של מפעל מזון ויוסיף מ...קרא עוד -
תהליך הסגר לפני שחיטה
1. הסגר לפני כניסה למשחטה הסגר לפני שחיטת חזירים הכרחי מאוד, לפני כניסת החזירים למשחטה יש צורך לשלוט בתהליך ההסגר ולתקן את הביצוע בעבודה בפועל. לאחר הובלת החזירים לשחיטה...קרא עוד -
פסטיבל סירות דרקון שמח
ב-10 ביוני מתקיים פסטיבל סירות הדרקון, שהוא אחד הפסטיבלים המסורתיים של סין. האגדה מספרת שהמשורר קו יואן התאבד בקפיצה לנהר ביום זה. אנשים היו מאוד עצובים. אנשים רבים הלכו לנהר מילואו כדי להתאבל על קו יואן. כמה דייגים אפילו זרקו אוכל לתוך...קרא עוד
- +86 15215431616
- info@bommach.com
