מוצרים

תיאור קו עיבוד נקניק

1. מכונת מטחנת בשר: טוחנים את גוש הבשר הקפוא הגדול (400*600*150 מ"מ) לתוך גרגירי בשר ישירות (זמין עבור 4 מ"מ, 5 מ"מ, 6 מ"מ, 8 מ"מ, 10 מ"מ, 12 מ"מ, 16 מ"מ, 18 מ"מ, 25 מ"מ)

2. חותך קערת בשר ואקום: חיתוך, אמולסיפיקציה של בשר (מ-1.) לעיסה בשר, עם מתח טוב ותפוקת ייצור גבוהה.

3. מערבל בשר ואקום: ערבוב בשר עם סוגים של תוספים, תבלינים.

4.מעלית: עבודה יחד עם 4 מערבל בשר ואקום כדי לרשום את חומר הבשר לתוך המכונה באופן אוטומטי.

5. מילוי נקניקיות ואקום: משקל כמותי, מילוי, נקניקיות מסובבות. יכול לייצר מעטפת טבעית, מעטפת קולגן ונקניקיות מעטפת עשן.

6. מכני גדול קיר כפול קליפר: עבודה יחד עם מילוי נקניק ואקום לייצור נקניקיות מעטפת פלסטיק.

7. בית עשן: ייבוש, בישול, עישון מעטפת טבעית, מעטפת קולגן ונקניקיות מעטפת פלסטיק.

8. מכונת אריזת ואקום: אריזת נקניקיות עם ואקום, כדי להאריך את הרמת המדף.

הכל על מכונה יכול לייצר מכרז, מורטדלה, סלמי וכל סוג של נקניקיות בשוק.